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Produktbeschreibung
Homestyle (959561)
Die Velouté gehört nicht ohne Grund zu den “grand sauces” – also den Muttersaucen der französischen Küche.
Als weiße Grundsauce bietet die Velouté so viel Raum zu Abwandlungen wie kaum eine andere Basis.
Sauce Bery, Sauce Chivry, Sauce normande oder Sauce raifort. Es gibt endlose Möglichkeiten diese Sauce weiter zu verarbeiten.
Von uns für Sie regenerierfertig vorgekocht und somit bei Ihnen entweder direkt einsetzbar oder zu jeder Abwandlung bereit.
Inhalt: 2 kg ℮ | Standbodenbeutel
Traditionell und handwerklich gekocht
Regenerierfertig und somit schnell einsetz- oder abwandelbar
klar plan- und kalkulierbar
Die Velouté gehört nicht ohne Grund zu den “grand sauces” – also den Muttersaucen der französischen Küche.
Als weiße Grundsauce bietet die Velouté so viel Raum zu Abwandlungen wie kaum eine andere Basis.
Sauce Bery, Sauce Chivry, Sauce normande oder Sauce raifort. Es gibt endlose Möglichkeiten diese Sauce weiter zu verarbeiten.
Von uns für Sie regenerierfertig vorgekocht und somit bei Ihnen entweder direkt einsetzbar oder zu jeder Abwandlung bereit.
Inhalt: 2 kg ℮ | Standbodenbeutel
Traditionell und handwerklich gekocht
Regenerierfertig und somit schnell einsetz- oder abwandelbar
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